Pa Fwydydd sydd â'r Cynnwys Uchaf o Asid Ascorbig

Mae asid ascorbig, a elwir hefyd yn fitamin C, yn bresennol yn bennaf mewn ffrwythau a llysiau ffres. Dyma rai bwydydd â lefelau uchel o asid ascorbig a'u gwybodaeth gysylltiedig:
Llysiau:
Pupur chili: Pupur chili sydd â'r cynnwys fitamin C uchaf mewn llysiau, yn dibynnu ar fath ac aeddfedrwydd y pupur chili.
Mae llysiau deiliog gwyrdd, fel seleri, sbigoglys, had rêp, ac ati, yn gyfoethog o fitamin C. Er enghraifft, mae sbigoglys yn cynnwys tua 4 miligram o fitamin C fesul 100 gram.
Mae llysiau gwyllt, fel purslane, amaranth, dant y llew, ac ati, hefyd yn ffynonellau da o fitamin C.
Tomatos: Mae tomatos hefyd yn cynnwys llawer iawn o fitamin C, gyda thua 6 miligram fesul 100 gram o domatos.
Ffrwythau:
Ciwi: Gelwir ciwi yn frenin fitamin C mewn ffrwythau, sy'n cynnwys tua 50 miligram o fitamin C fesul 100 gram o giwi, sydd tua 10 gwaith yn fwy na sitrws.
Mae ffrwythau sitrws, fel orennau, orennau, ac ati, hefyd yn cynnwys llawer iawn o fitamin C. Er enghraifft, mae pob 100 gram o oren yn cynnwys tua 385 miligram o fitamin C, sydd tua phedair gwaith yn fwy na sitrws.
Lemwn: Mae lemwn hefyd yn ffynhonnell fitamin C o ansawdd uchel, sy'n cynnwys tua 62 miligram o fitamin C fesul 100 gram o lemwn.
Mae ffrwythau eraill, fel grawnffrwyth, ceirios, pomegranadau, ac ati, hefyd yn llawn fitamin C.
Yn ogystal, mae afu anifeiliaid hefyd yn cynnwys ychydig bach o fitamin C, ond mae ei gynnwys yn gymharol isel, ac fel arfer nid dyma brif ffynhonnell fitamin C.
Sylwch fod fitamin C yn fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n hawdd ei ddinistrio. Felly, yn ystod coginio a storio, dylid osgoi gwresogi hir ac amlygiad i aer gymaint â phosibl i gadw'r cynnwys fitamin C mewn bwyd.
Yn gyffredinol, trwy fwyta'r llysiau a'r ffrwythau a restrir uchod, mae'n bosibl bwyta digon o fitamin C yn effeithiol i ddiwallu anghenion iechyd corfforol.