Cyflwyniad a Chymhwysiad Cynnyrch
Mae echdyniad tsili, a elwir hefyd yn Capsicum oleoresin, yn gynnyrch sy'n cael ei dynnu a'i grynhoi o bupurau tsili, sydd â blas cryf iawn ac sy'n cael ei ddefnyddio i wneud sesnin bwyd. Yn ogystal â chynnwys cydrannau llym pupur chili, mae Capsaicin hefyd yn cynnwys mwy na chant o sylweddau cemegol cymhleth fel alcohol capsaicin, proteinau, pectin, polysacaridau, capsaicin, a pigmentau coch eraill. Nid ychwanegyn anghyfreithlon yw Capsaicin ond dyfyniad o gynhwysyn bwyd naturiol.
Mae Capsicum oleoresin fel cyfoethogydd blas ac asiant lliwio wedi'i gynnwys yn y Safon Genedlaethol ar gyfer Diogelwch Bwyd ar gyfer Defnyddio Ychwanegion Bwyd (GB 2760), a chaniateir ei ddefnyddio mewn categorïau bwyd fel ffa sych, olewau sbeis, sesnin cyfansawdd, ac ati. Mae'r cais hwn yn ehangu cwmpas y defnydd i eraill (cynhyrchion gel konjac yn unig) (categori bwyd 16.07). Caniateir i Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD, Asiantaeth Safonau Bwyd Awstralia a Seland Newydd, ac eraill ei ddefnyddio fel teclyn gwella blas ac asiant lliwio mewn cynhyrchion bwyd cyffredinol. Yn seiliedig ar ganlyniadau gwerthusiad Cydbwyllgor Arbenigol FAO/WHO ar Ychwanegion Bwyd (JECFA), nid oes angen cyfyngu ar yr ADI ar gyfer y sylwedd hwn.
Paramedr Technegol
| EITEM | SAFON ARCHWILIAD | CANLYNIADAU YR AROLYGIAD | ASESIAD |
| E460nm | Yn fwy na neu'n hafal i 50 | 152 | CYMHWYSTER |
| CYFANSWM TODYDD ORGANIG GWEDDILLIOL/(mg/kg) | Llai na neu'n hafal i 50 | 16 | CYMHWYSTER |
| EGWYL ETHANERYDD EPOXY/(mg/kg) | Llai na neu'n hafal i 25 | 6 | CYMHWYSTER |
| Fel/(mg/kg) | Llai na neu'n hafal i 3 | 0.11 | CYMHWYSTER |
| Pb/(mg/kg) | Llai na neu'n hafal i 2 | 0.14 | CYMHWYSTER |
| CYNNWYS CAPSAICIN/% | CYDYMFFURFIO Â SAFON | 0.09 | CYMHWYSTER |
| ASESIAD CANLYNIAD | CYMHWYSTER | ||
Pecynnu a Storio
Pacio: Pacio drwm neu fag neu yn unol â'r cais.
Tagiau poblogaidd: ychwanegyn bwyd planhigion echdynnu olew chili, Tsieina ychwanegyn bwyd planhigion dyfyniad gweithgynhyrchwyr olew chili, cyflenwyr, ffatri
